Hommage Geitenkaas met Fenegriek – Koreander

Geitenkaas van eigen bodem. Deze puur Nederlandse uitblinker heeft een uniek karakter: de kaas is halfhard en zijdezacht. Deze variant is op smaak gebracht met koriander en fenegriek en heeft minstens twaalf weken op houten planken gerijpt. De fenegriek geeft in combinatie met koriander een nootachtige smaak aan de geitenkaas.